鶏かっけ鍋 近江黒鶏で仕上げるかっけ鍋とコース。 かっけ鍋とは、蕎麦をこねて薄く伸ばし、小さく切って豆腐などと煮て食べる岩手県北の郷土料理です。 そば本来の味が決めてになる冬にもってこいの鍋です！ #つる亀庵 #蕎麦 #伊吹そば #近江黒鶏 #かっけ鍋 #tsurukian #soba #ibukisoba #oumikurotori #kakkenabe
湖国御膳〜冬〜 旬の滋賀食材「伊吹大根」を中心に、多彩な味わいが堪能いただける御膳です。 #つる亀庵 #蕎麦 #伊吹そば #御膳 #tsurukian #soba #ibukisoba #gozen
