Объясняю концепцию. Мы не будем, как это часто делают, готовить мясо крабов в соусе, сливочном или томатном – в конце концов, краб на моем столе появляется не так часто, и если уж это случилось, я хочу ощущать вкус краба, а не соуса. Поэтому соуса будет немного – вместо того, чтобы...
by a_onegin 7 months ago | via Instagram

Настоящая итальянская чиабатта – один из моих любимых видов хлеба. Мягкая, до невозможности пористая, душистая… А какие из нее получаются гренки? Идеальные! Просто обжарьте ломтик чиабатты на гриле так, чтобы мякиш внутри остался мягким, и это будет песня. Неудивительно, что я много раз пытался приготовить настоящую чиабатту в домашних условиях,...
by a_onegin 5 days ago | via Instagram

Хорошее место словом "Жаль" не назовут, думал я, но все равно поддался на пропаганду и поехал есть морских гадов в соседнюю деревню. И не прогадал: гребешки так вообще вышак, словно я не в Хорватии, а в Галисии какой-нибудь. Готовятся они очень просто - масло, немного хлебных крошек (!) и горячий...
by a_onegin 5 days ago | via Instagram

Закаты конечно вещь #крк #хорватия #небо #закат #krk #hrvatska #sky #sunset
by a_onegin 1 week ago | via Instagram

Пусть с укором смотрит На меня твой парень, Я уже давно готов на диалог. Пусть призером был Он всех соревнований, Не ему, а мне помог Коньяк Арарат, Коньяк Арарат! Папа рад и мама рад! #биртман #биртманжив #крыша #карланы #отдохнулинаотличненько #слэм #быдло
by a_onegin 1 week ago | via Instagram

В Хорватии делают крафтовое пиво, и весьма неплохое, но эталоном - по крайней мере, среди тех, кто не особо в теме, - почему-то остаётся San Servolo - не крафт даже, а мини с севера Истрии, куда я в прошлом ноябре даже случайно заехал. Напугали хипстера крафтовой ИПой. Особенно учитывая, что...
by a_onegin 1 week ago | via Instagram