Неожиданный, но приятный интерес вызвал мой семейный рецепт говядины в соусе цахтон, который относится к осетинской кухне. А вот какое отношение к ней имею я, спросит пытливый читатель? Отвечаю: никакого, родственников или даже просто знакомых из Осетии у меня нет. И тем не менее, этот рецепт мяса в цахтоне имеет...
by a_onegin 6 months ago | via Instagram |

Отобедал тут, значится, в заведении "Педро и Гомес у Ларисы". Во-первых, что за идиотское, мягко говоря, название, и кто все эти люди?.. Предполагается, что этот интернационал будет ассоциироваться с таким же космополитичным подходом к окормлению гостей, но вместо этого он вызывает у меня в голове образы не вполне приличные. Вы...
by a_onegin 2 days ago | via Instagram |

Тингвеллир, поля тинга, где со времён заселения Исландии мужчины собирались на ежегодный совет. Сейчас Альтинг, который заседает уже в Рейкьявике, считается старейшим парламентом мира, хотя, учитывая статус Исландии как нации и государства за последнюю тысячу лет, это примерно то же самое, что называть Госдуму преемницей новгородского веча. #Исландия #тингвеллир #альтинг...
by a_onegin 3 days ago | via Instagram |

Угадайте, почему Голубую лагуну так назвали?.. Потому что звучит красиво. А вода здесь имеет молочно-изумрудный цвет из-за высокого содержания кремнезема. Удивительно, но это озеро - рукотворное: изначально тут была геотермальная электростанция, которая сливала отработанный конденсат в лавовых полях недалеко от Гриндавика. Но кремнезем забил поры магмы, и вода перестала уходить,...
by a_onegin 4 days ago | via Instagram |

Гюдльфосс, то бишь "золотой водопад". Моё самое сильное впечатление от Исландии. Невероятная, всесокрушающая мощь, которая не обращает ни малейшего внимания на букашек-людей, собравшихся на неё поглазеть, но может смыть их всех за одно мгновение. В Исландии много водопадов, потому что стык тектонических плит, вулканическая активность, и всё постоянно ходит ходуном,...
by a_onegin 4 days ago | via Instagram |

Сидим в баре Pinch, ждём еды. Похоже, это перманентное состояние для всех, кто здесь находится - обслуживание сумбурное с большой буквы С, того нет, этого нет, вас наверное забыли предупредить, но на пинчос очень много заказов, поэтому ждать придётся долго. В общем, низачот, хотя карбонару по моей просьбе приготовили с...
by a_onegin 1 week ago | via Instagram |