能登杜氏。 We are brewing sake in Noto peninsular. #sake #japanesesake #god #rice #noto #ishikawa #japan #happi #traditional #tradition #japanesetraditional #日本酒 ##清酒 #宗玄 #sogen #杜氏 #蔵人 #酒造 #能登 #奥能登国際芸術祭 #珠洲 #石川県 #金沢 #brewery #brewing #能登杜氏 #純米酒 #純米大吟醸 #大吟醸
by sogen_official 1 year ago | via Instagram

酒米「石川門」と麹菌。 相手は生き物。 温度と湿度との戦い。 #日本酒 #酒米 #麹室 #sake #japanesesake #kampai #新酒
by sogen_official 1 month ago | via Instagram

日本酒で乾杯 in ブレーメン KANPAI Bremen. #bremen #sake #sogen #jaxa #ihiaerospace #mhi #三菱電機 #nec #internationalastronauticalcongress #宇宙国際学会 #japannight ##純米酒 #宗玄 #宇宙 #ロケット #学会 #ブレーメン #ドイツ #germany #nasa #日本酒
by sogen_official 2 months ago | via Instagram

酒造りがいよいよ始まりました。 #酒造り #杜氏 #能登杜氏 #石川県 #日本酒 #sake #日本酒女子 #japaneseculture #japanesesake #japan_focus #珠洲市 #奥能登国際芸術祭
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