雨ばかりで畑に入れず参っていますが、大根は順調に育っています。 #大蔵大根 #国富大根 #島大根 #紅芯大根 #二年子大根 #オーガニック #有機野菜
by mamenolab 11 months ago | via Instagram

毎日雨ばかりで頭が痛いですが、ネギ類と空芯菜だけは元気です。
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韓国からモニカちゃんがきています。今日はニラと玉ねぎと人参の全粒粉と片栗粉のチヂミを焼いてもらいました。 韓国語ではブッチムゲというそうです。そしてほとんどの韓国人は雨が降りそうなときは「あーマッコリとチヂミが食べたいな」と思うそうです(^^)。 白菜キムチも家で手作りしているそう。なんと200玉分の白菜を仕込むそうです。しかもマンション住まいなのにキムチ専用冷蔵庫が2台、キムチ愛がすごいです。我が家も今年はキムチを仕込みたいなと思います。
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今日は稲刈り〔機械〕。 まずはコシヒカリから。 ハッピーヒルのもち米はもう少し先です。
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朝から畑で育てた全粒粉を捏ねて全粒粉うどんを作りました。これに自家製醤油とジビエの出汁を合わせて。 野菜やスパイスも並べて 今日は豊橋のgarageさん二階に出店しています。 お時間ある方は是非(^^)
by mamenolab 3 weeks ago | via Instagram

ウコンと里芋とネギの混植畑。ここから、ねぎを抜き取り他の畑へ定植してます。が、暑すぎてノックダウン…熱中症コース。
by mamenolab 1 month ago | via Instagram