Under kvällen serverades rätter med massor av tryffel! Yummy! Här med karljohansvamp och 63- gradigt ägg. Perfekt! 🙏
by mat_estetik 1 month ago | via Instagram

Den här gröna kalla salladen på röda bär och jasminte låter kanske inte mycket för världen, men var en av favoriterna. Svalkande, smakrik, nytänkande. Perfekt som en avslutning innan desserten (som jag tyvärr inte fick någon bild på). Jag rekommenderar som sagt verkligen in ett besök. Här kan alla, oavsett...
by mat_estetik 1 month ago | via Instagram

Här dör jag lite. Klassisk kombination av rödbetor och chèvre men det ska inte kunna vara SÅ HÄR gott! Chèvren är frystorkad och strösslas över som snö. Rödbetorna är smörigt lena!
by mat_estetik 1 month ago | via Instagram

Brässerad fänkål, potatiscrème, hasselnötter. 👌👌👌👌
by mat_estetik 1 month ago | via Instagram

Det bästa med hela upplevelsen var att få sitta vid chefs table och hela tiden se vad kocken gjorde, men framförallt att hon berättade och vi kunde fråga om allt. Här ser ni även en asiatisk-inspirerad morotssallad på vegetarisk fish sauce - yes, en fisksås utan fisk. Det här är...
by mat_estetik 1 month ago | via Instagram