Традиционно оджахури готовится на кеци, равномерный нагрев которой, позволяет блюду «томиться», а не варится, что сохраняет витамины и полезные вещества. Кроме того, поданное на кеци блюдо остается горячим и позволяет гостям дольше наслаждаться вкусом неж