✴︎新し屋酒店 発酵セミナー✴︎ 時短でしかも、めちゃくちゃ美味しくなる!?甘酒調味料の会、参加レポート
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6月23日、新潟市江南区の新し屋酒店さまで八海醸造さんとタイアップした発酵セミナーが行われました
新し屋酒店スタッフで発酵マイスターのMiyukiさんから 「甘酒と醤油を1:1で混ぜるだけですんごく美味しい調味料になるよ!」 と教えて頂いたのをきっかけに参加
味噌×甘酒、酢×甘酒もみーんな1:1で、とにかくあっという間に絶品調味料に
甘酒味噌はチーズにかければ絶品おつまみに