Caríssimos Confrades! Aqui quem fala é o Ayrton Gissoni, autor do Blog Enofilia (com formação internacional em vinhos pela ISG - International Sommelier Guild e WSET - Wine & Spirit Education Trust) e estou convidando a todos para participarem do curso NOÇÕES BÁSICAS SOBRE VINHOS no Nany Café (Café Roda...
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Queridos amigos! Muitos me perguntam: Bacalhau vai com qual tipo de vinho? 🍷 A melhor resposta é DEPENDE da receita do seu bacalhau. Em geral vai com os vinhos brancos: alvarinho, encruzado, chardonnay, vinhos da região do vinho verde, Rias Baixas... Se for uma bacalhoada (estilo “Gomes de Sá” -...
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Queridos confrades! Essa foi nossa aula de Sauvignon Blanc e seus estilos pelo mundo. Confira: ❗️Todos os vinhos são da importadora Mistral (maior importadora do Brasil) @mistralvinhos com mais de 6mil rótulos; ❗️Os pães artesanais são da Castália @castaliartesanal que fica na Asa Norte (102). 👉🏻 Espero que você tenha...
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Queridos confrades! Primeiramente, feliz dia dos pais! Muita paz, saúde e felicidade a todos. Vamos a nossa dica de hoje que é um vinho branco de Portugal da Região do Alentejo. Produtor: Esporão Reserva D.O.C. Alentejo Branco 2016. Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox e em novos barris...
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Queridos confrades! Nosso post de hoje é sobre Ribera del Duero, terra do famoso Vega Sicilia. Confira o comentário desse vinho (ele é o de entrada da vinícola) que está disponível na @winevinhos por 65reais. Um achado! 🍷 👉🏻 Protos Tinto Fino 2014 (o que está disponível é o 2016):...
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Queridos alunos!!! Essa foi nossa aula de NOÇÕES BÁSICAS SOBRE VINHO (Nany Café no Lago Oeste / Sobradinho). Para mim a noite foi ótima e eu só tenho a agradecer muito a todos pela presença e carinho, vocês foram nota mil. Muito obrigado. 🍷 CONTATO: 61 99902-8680 (Ayrton Gissoni) 🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂...
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