『古き良き。。。。』
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今日は大人の社会科見学????
あと2週間で移転になる築地市場にスタッフみんなで行ってきました????
雑然として老朽化は理解できますが、あの元気をもらえる活気が築地からなくなってしまうのはとても悲しい????
豊洲でも更なる活気で世界一の市場であってほしいと心から思いました✴️
いつもお世話になってる #嘉徳 の皆さまにご挨拶をして、獲れとれピチピチの魚、貝、海老さんたちにもご挨拶????
ついつい余計なもの買っちゃうな~by chef????
明日はまた魚介料理の新作登場ですね