【 松葉ガニ × 白イカ姿造り会席 】 ~3月末迄の期間限定プランの紹介~ 皆様、こんにちは。 清風荘の仲田です。 かに会席は残り5組となってしまいしました。 が、 『 松葉ガニ × 白イカ姿造り会席 』は まだまだございますので、安心してください(^^♪ とはいっても、3月末までで終了なので、 是非3月末までにご予約をお願いいたします! そこで 『 松葉ガニ × 白イカ姿造り会席 』の 魅力を再度お伝えさせていただきます! 松葉ガニと白イカ姿造り会席は 松葉ガニは「焼き物」・「天ぷら」 白イカは「姿造り」・「げそ焼き」 が愉しんでいただけます(^_-)-☆ プラス、料理長が毎回手間ひまかけた 季節を感じていただける 小鉢、前菜等々を味わっていただける内容となっており、 食好きの方にはたまらないプランです♪♪ ちなみに、今回わたしが 感動してお伝えしたいのは 小鉢の「なまこ」です!!! 私は「なまこ」の酢の物は固いイメージがありましが 『 柔らかい!!!!! 』 です!!!! 柔らかいと味のしみ方も違うので別の食べ物のようです。 味だけでなく、食感にまでこだわっている料理です。 これは2月なので、3月は変わるかもしれませんが、 毎月美味しいものをご用意させていただきます。 ちなみに、 この日の鍋は「島根の黒毛和牛」でしたので、 「隠岐白いか」・「松葉ガニ」・「島根の黒毛和牛」 そして、島根の食材を使ったその他の料理と 島根の食を本当に味わっていただける料理でした。...
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【 別注料理 季節の天ぷらはじめました 】 皆様こんにちは。 玉造温泉清風荘の仲田です。 当館では別注料理も承っております。 今回ご紹介するお料理は、 季節の天ぷら盛り合わせです。 こちらは、 当日の仕入れ状況によって、 天ぷらの内容が変わります。 フロント若しくはわ係りの者にお尋ね下さいませ。 #玉造温泉清風荘 #出雲大社 #玉造温泉 #島根県 #旅行 #会席料理 #会席
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【量より質重視の「瑪瑙(めのう)会席】高級食材の、「のどぐろ」と、「しまね和牛」をご堪能頂けます。 #玉造温泉清風荘 #玉造温泉 #島根県 #旅行 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ巡り #観光 #宿泊 #会席料理 #のどぐろ #和牛
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【 本日のお造り 】 皆様、こんにちは。 清風荘の仲田です。 1月下旬から2月上旬にかけて 雪が降りやすい時期となりますが、 今年は暖冬で、久しぶりに降る雪も 積もることない状態です。 冬は白魚(しらうお)の季節です。 *たい *かんぱち *まぐろ *白魚 料理長、忙しいのに 「 バラン 」まで手作り!!!! あしらいにまで手をかける 料理長の料理への姿勢には本当に感動です。 #玉造温泉清風荘 #玉造温泉 #島根県 #旅行 #会席料理 #trip #travel #seafood
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