青椒肉絲？
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オーガニックのピーマンがたっぷり届きました。
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療養中なので、夫がごはんを作ってくれることが多いのですが、ピーマンが苦手な彼は使わない・・
なかなか使ってもらえないピーマン。
1週間以上冷蔵庫に入っていたのにツヤツヤ！
いい食材は長持ちしますね。
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体調のいいタイミングで、たっぷりのピーマンを使って青椒肉絲風です。
タケノコは入ってないし、中華風ではないので、青椒肉絲風。
でも、ラム、ピーマンを醤油麹で炒めたらとーっても美味しいです♡
普段は、ピーマンを積極的に食べない子どもたちも食べ
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