剣先イカの詰め物とガルバンソの煮込み。
今が旬の、剣先イカに、ゲソと豚ノド肉のソーセージミンチを詰め物として、白ワインで煮込んだ一品です。
カタルーニャ地方の郷土料理、イカとミートボールの煮込みを
collita的にアレンジしてみました。
しっかりめな前菜か、軽めのメイン料理的な感じです。
キリッと冷えた白ワインかcava片手に、如何でしょうかね〜⁉️ #collita #kobe #calamares
#albondigas #garbanzos
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco
