#wwoofjapan
by mamenolab 8 months ago | via Instagram

山椒とローリエのドライトマト製作中
by mamenolab 1 week ago | via Instagram

インゲンとトマトのカレー ツルムラサキのお浸し
by mamenolab 1 week ago | via Instagram

今日のセットはトマトが豊作につき大盛り。ピーマンもかなりいい感じ、ナスはまだ少ないけど今年はとっても美味しいです。葉野菜も雨をたっぷり浴びて、今日は柔らかく育っています。
by mamenolab 1 week ago | via Instagram

昨日はハナレグミのライブに行きました。表現するとは〜…なんて考えたりもして 農家という枠の中にも、豆男は野菜を作る表現者、かなり個性的な野菜を作る人だと横で見ていて思います。それは繊細さではなく野生的な世界観。
by mamenolab 1 week ago | via Instagram

我が家で育雛中のヒナたち。母はおらねど子は逞しく。 彼らには何かを教えてくれる親はいませんが、お互いの行動から学び、好奇心のある者は新しい食べ物を見つけ、臆病なものは隠れるべき場所で身の安全を第一に考えます。群れの誰かをいじめるということはありません。自然本来では親が子を守り教え育ててくれますが、私達人間が安全さえ守ってあげられれば、子どもたちだけでも仲間同士の連帯感を持った立派な大人の鶏たちへと成長していきます。 こういう様子を見ると、動物としての基本的な行動原理は人間と大して変わらないように思います。人には過剰な知識やバイアスがあることで、競争や恐怖を煽りすぎたり、正義感や常識的であることを求めすぎたり、かえって良くないこともある気がします。 鶏は「肉」である前に、人間と同じく、異なる意志や個性をもつ動物、であるということを一つの知識として、知ってもらえたら幸いです(肉食を批判する意図ではありません。私たちは彼らを育て、最終的には食べます)。
by mamenolab 2 weeks ago | via Instagram