今回のヒヨコは、今までの中で一番、人懐っこくて、健康で、穏やかです。飼い方を変えた影響だと思います。養鶏もまだまだ奥が深く、発展の余地があって面白いです。鶏の健康や幸福から、人間のそれも見えてくるような気がします。 #ヒヨコ #どこでも寝ちゃう #油断しすぎ #平飼い養鶏
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サラダ春菊、別名Tiger Ear。とても柔らかく、春菊特有の香りもマイルドなので、サラダに最適です。火を入れる場合はさっとでOK。
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今日のラディッシュは特にいい感じです。でもどちらかといえば足が早い野菜なので、早めに料理してほしいです。軽く塩漬けしてから酢漬けにするのが色がキレイでおすすめです。
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昨日からセットにかわいいかわいい春菊の花がおまけで入っています。テーブルに飾って下さいね🌼
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筍でメンマを作っています。茹でた筍を切って塩をふって干しているところです。 #手作りメンマ
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