長雨で全然稲刈りができませんでしたが、やっと晴れ☀️。土日にまた雨のため今日は急遽稲刈りを強行。ご近所の永田さんご夫婦とえりこさんがお手伝いに来てくれて本当に助かりました😭もう何とお礼を言っていいのかも分かりません😭。恩返しがしたいと思った稲刈りでした。
by mamenolab 11 months ago | via Instagram

今朝のファーマーズ朝ごはん ・ 白皮砂糖かぼちゃのポタージュスープ チーズと野菜とハムのホットサンド 白皮砂糖かぼちゃのスープは、とうもろこしのポタージュとも間違えそうな味わいで美味しくおススメです。赤色の胡椒をトッピング。 ・ ※オリーブオイルで玉ねぎと塩とローリエとニンニクを5分くらい炒め、薄切りしたカボチャも投入してさらに5分くらい炒め水を入れコトコト。柔らかくなったらローリエを取りだして豆乳か牛乳で伸ばしてバーミックスで撹拌。ザルでかるく裏ごして塩胡椒で味付け。塩酒粕を入れて煮込んでも美味しかったです。
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#ハッピーヒル のもち米 みんなの協力で無事に稲刈り終わりました。 年末には貴重なハッピーヒルののし餅を今年も販売します。 去年食べてくれたお客様からは大変美味しいと評判で、早めに告知してみなさんに食べてもらいたいとまでアドバイスしてもらいました。早めに告知しますね〜 #豆に暮らす野の暮らし研究所
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吉蔵ネギという固定種の一本ネギです。まだまだ大きくなる予定。 今年はネギは順調。 #豆に暮らす野の暮らし研究所
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