11月1日。今年もあと2カ月となりました。ようやくスープの美味しい季節が到来でしょうか。
さて今週は濃厚チーズとキノコのミルクスープです。付け合わせのパンをパイ包みに変えることも出来ます。
蓮田産の乾燥椎茸を出汁に行田産の椎茸、しめじやエリンギなどたっぷりキノコと地元野菜を四つ葉バターで炒めて、四つ葉チーズをたっぷり乗せてこんがり焼いてお出しします。
ピンク岩塩がピリッと効いて身体がホットになるスープです。
今週もお待ちしております♪
#椎茸 #キノコのスープ #四つ葉チーズ #よつばバター #パイ包