初めては楽しい。
今日はカレイの煮付け。に初挑戦。
解凍しながら、焼き塩で軽く撫でてあげて、
あとは特製タレに二時間ほど漬け込みました。
特製タレは、
いつもの基本、さしすせそ、です。
お水に、さとう、塩、すせをまとめて、ソース。
こちらのソースは、以前から作り置きしてある万能タレです。
はじめのベースは、カツオ出汁と、昆布出汁に合わせて出汁です。そこに、
さとう、塩、酒(砂糖系の発酵液)、醤油(塩系の発酵液)、総合ソース(前回の酵素の残り)、これに300種以上が溶け込んだ酵素水などを入れて、さ
Tattoo by @ashley_racana_tattoo à la convention de Washington @dctattooexpo ???? Tattoo Passion Shop
???? Décorateurs de peaux à Thonon depuis 2005 : 13 ans d'expérience, ça fait toute la difference ;-)
???? Bijoux, fringues et taxidermie
???????? Tattoo
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@ashley_racana_tattoo est prête pour la convention tattoo de Washington @dctattooexpo avec notre ami @craigmeasures ! ???? Tattoo Passion Shop
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