こんにちは。 さて問題です。 料理酒とみりんの違いはなんでしょう? ち、ち、ち、ポーン。 答えは、 みりんは、お砂糖入り。 料理酒は、お塩入り。 料理酒は、お塩が必要と言うよりは、 お酒として飲むものと分ける都合もあるようですが、それはひとまず置いておきます。 砂糖とお塩。 すごいものですよね。 広げるちからと引き締めるちから 対局だから、お互いを引き立てます。 単品で使っても、それぞれの 発酵を生み出します。 麹菌を 砂糖系で行けば、甘酒 塩系で行けば、塩麹 梅を 砂糖系で行けば
by evahsuga 6 years ago | via Instagram

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by romancesdebanca1 5 years ago | via Instagram

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