毎年恒例の新蕎麦打ちイベント。
今年も山形から千葉陽平さんが来てくれました。
陽平さんの熱〜い想いを聞かせてもらって、
皆んなで一緒にそば打ちができて、楽しかったし、皆んなで一緒に作ったから、より美味しかったなぁ????
僕も含めて「蕎麦打ち」初心者ばかり笑
なのに計りも使わず感覚で蕎麦粉と水を混ぜてコネコネ、そしてなんと、最高に美味しい蕎麦ができてしまった????
細く綺麗に切るのは難しいので、太麺や平打ちなんかもあったりしたけど、案外一番美味しく感じたりして。笑
打ちたては味も香りも最高ですね。
…手に汗握る、感動のハラハラ…
昨日は次女の小学校の運動会。
リレー選手に選ばれた次女の走りに手に汗握り、年甲斐もなく『行けー!』と大声で応援。
前の子から1位でバトンをもらい何とかキープしたまま走ってくれました。今まで一度も練習で一位ゴールしたことなかった娘のチーム、当日に初めて一位でゴール!感動しました。
すっかり娘の話になりましたが今日のpicは黒糖くるみクッキー。こちら今月開催のカンパーニュレッスンに一緒に含まれているお菓子レッスンです。生徒様からもとても評判が良いクッキー♡
#白神こだま酵