皆さんは穂高養生園に行かれたことはありますか？
心と体の総合的なケァを行うホリスティック宿泊施設。
そこでカラダに優しい自然食を作る弥生さんの料理講座に、先日茅ヶ崎まで参加してきました。
穂高養生園の食事はどれも舌だけでなく目でも楽しめる心が躍るもので、私が行ったのは10年ほど前ですが、「穂高養生園の週末ごはん」という書籍を購入したほどファンになりました。
そんな弥生さんの「食」を習うことが出来て本当に嬉しかったです。
そして今週のスープはナッツと蕪のマクロビスープ。弥生さんから教わったエッセンスを
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