チョコレシピ第3弾は皆さんお馴染みの「マンディアンチョコレート」???? マンディアンチョコはフランスのアルザス地方で生まれました。マンディアンは「托鉢修道士」を指します。4つの托鉢修道会の服の色に因んでアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、いちじくをのせるのだとか???? ［作り方］
❶直径4〜5㎝の浅いグラシンカップを用意する。
❷溶かしたクーベルチュール(4・5個が目安)を注ぐ。※空気を抜くように軽くグラシンカップをテーブルに落とす。
❸お好みのドライフルーツやアラザン、金箔などをのせる。※カラ
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