本日紹介する #ふげん社の本 は山中玲子『世阿弥のことば100選』（檜書店）です。 ．
本著は、野村萬斎や坂東玉三郎をはじめとする、様々な分野で活躍する著名人が選んだ世阿弥のことばを100以上収録しています。執筆者それぞれの視点で世阿弥のことばと向き合ったショートエッセイ集となっております。 ．
世阿弥の生誕から650年以上経っているのにも関わらず、世阿弥のことばは厚い支持を得ています。これは、世阿弥のことばが能の世界に限らない普遍的な価値を表現しているからではないでしょうか。 ．
気候はだんだんと
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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