こんにちは！！ 洋食の店なんじゃろです????
写真はカツオのわら焼きサラダです✨
アッサリとした味の初ガツオにワラで焼いた香ばしい香りをつけて、サラダ仕立てにしてみました✨
赤ワインや、焼酎、日本酒にももちろん合いますよ????
なんじゃろでは、初ガツオ以外にも、タケノコやコゴミ、菜の花など、春だけの旬の食材を使った料理をご用意しています✨
料理を介して、今だけの春を是非、お楽しみください????
さて、今週の本店の日替わりランチを紹介させていただきます????
4/17(火)鶏のササミカ
【ほうじ茶カステラ 抹茶カステラ????????????】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419110307
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変わらず人気のカステラは、作り方に少しだけコツがいりますが少ない材料で出来るので一度はチャレンジしてみたいですね(*´꒳`*)
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焼きあがってから寝かせる事で、しっとりと仕上がりますよ♡♡
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今回はほうじ茶と抹茶で生地をアレンジしてみましたが、プレーン生地でも、お好みの生地(メープルやキャラメルなども美味しいですね♡
