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パンとエスプレッソと自由形
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“レモンカードのタルト” ¥300
サクサクのパイ生地にアーモンドクリームをしぼって香ばしく焼き上げ、その上に、国産無農薬レモンを使用した自家製レモンカードをのせました。
甘酸っぱくコクがあり、上にのせたレモンピールのハチミツ煮のほのかな苦味が、味をひきしめます。
夏にぴったりの味です。
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#パンとエスプレッソと自由