今週のスープはそら豆とスパイスのポタージュです。 さすがマンボウさんのそら豆。期待を裏切らないと〜ても新鮮で綺麗なそら豆でした。 出汁を使わずに野菜だけのエキスで味噌と塩で味付け。 そしてちょっとハーバルなアクセントにクローブとブラックペッパー、コリアンダーを。 クセになりそうなスープです💪 ***** 昨日の夜地元でほんの2.3分外にいただけで一気に10箇所、蚊に刺されるという珍事に見舞われまして、、、。😓早速クローブで作った虫除けスプレーを今日から片時も離さずに持ち歩くことにしました。忌避効果があるのですね。 クローブの虫除けスプレーは子供でも安心して使えますよ。 葉の園ではお店のクローズ日にお好きなクリームやスプレーをお作りできます。ふらりと立ち寄ってみてくださいね‼️ 長い投稿、お読みいただきありがとうございます😊 今週も頑張りましょう〜👍 #ハーブティーのお店 #ハーブ専門店 #おいしいスープ #上尾 #スープカフェ #そら豆のポタージュ #スパイス #ソラマメ
by hanoen.s 8 months ago | via Instagram

今週のスープは、中東のミックススパイスをアレンジしたバハラットキャロットポタージュ。 湾岸諸国ではお肉や野菜の料理にも使われているスパイスミックスをアレンジして、喉にクッとくる辛さで仕上げています。 ベースはとれたて野菜の人参🥕なので、辛過ぎず美味しく飲んでいただけます。 イタリアンパセリ、アーモンド、レーズンをトッピングしてます。 今日はとても寒い😵❄️1日になりそうですが、是非暖かくして葉の園へお出かけください💖 #キャロットポタージュ #人参スープ #ニンジン #とれたて #スパイス #スープ #soup #上尾カフェ
by hanoen.s 2 weeks ago | via Instagram

本日より営業しております。 今日は七草粥ならぬハーブ粥をご用意しております。 ビタミンCを豊富に含むローズヒップとアントシアニンやクエン酸たっぷりのハイビスカスを使ったお粥は風邪予防や疲労回復効果も期待できます。 年末年始、ちょっと胃が弱ってしまった方にも疲れたお肌にもオススメです。 ##ハーブ粥 #上尾 #ハーブ専門店 #
by hanoen.s 2 weeks ago | via Instagram

あけましておめでとうございます。 昨年はたくさんの皆さまの愛に支えられた一年でした。本当にありがとうございました😊 これまでもこれからも、「店」という場を通して植物と人がつながり、たくさんの方々が癒しの時間を過ごせるように、また新たな技術や知識を磨いていきたいと思います。 「カフェは人と人が語り合う場所」。初心を忘れることなく、進化し続けたいと思います。👍 2019年も変わらずご愛顧のほどよろしくお願い致します。 #bestnine2018 #soup
by hanoen.s 3 weeks ago | via Instagram