本日のおすすめ。
「美山鹿のテリーヌ」
丹後美山の猟師さんから直接仕入れた、自家製テリーヌ。しっかり厚みがありますが、味は重過ぎず、カバや軽めの冷やした赤ワインとも、楽しめます。
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Pieczeń rzymska z kurczaka ???????????? Keksówka: 26 cm
Składniki: (12 - 14 porcji)
800 g mięsa mielonego z kurczaka
4 jajka ( 3 1)
3 łyżki tartej bułki
2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka musztardy
3 łyżki sosu sojowego
3/4 łyż