本日は日中と夜営業です。 6/28(木) 14:00～17:00, 21:00～24:00 日中、コーヒーを淹れてくれるのはハイジさん @r.haiji です。 是非のんびりしに来ていただけたらと思います。 当店では、焙煎前後に豆のハンドピックを行っています。 ハンドピックとは、香味に悪影響を及ぼす欠点豆を手で一粒一粒取り除く作業のことを良います。 この作業をするのとしないのでは、香味のバランスやクリーンさに違いが出てきます。 コーヒーに拘るということは、お米に拘ることに似ているのかなとしば
Some fun work in progress from artist Chris Peters aka @artbychrispeters at Empire Tattoo in Clementon, NJ ????????
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