* 2018/08/02 *
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お久しぶりです
こんにちは |・ω・`)
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最近また #ぬか漬け を再開したり、 #玄米塩麹 や #甘酒 を仕込んだり、そして気になってた #寝かせ玄米 も作ってみたりと発酵三昧で過ごしてました (*´艸`)
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今日も発酵定食でお昼ごはん。
寝かせ玄米(二日目)
豚肉の塩麹漬け・焼きししとう
焼きオクラの塩麹生姜入り出汁浸し
アスパラのバター炒め
ぬか漬け(きゅうり・大根・昆布・茗荷・パプリカ・生姜)
甘酒サラダチキン乗せ生野菜サラダ
アボカドの塩麹レ