1989年获封“世纪名厨”的 @Joel.Robuchon 今天不敌病魔去世。他留下的,除了米其林星级美食,面包、甜点,还有值得我们学习的求好精神。他说:越简单的食物,越难料理得好;各中的秘诀,就是不分心,专注于食材的本质。就像图片里头,他精益求精,演绎的这道草莓千层蛋糕。
by pinprestige 5 years ago | via Instagram