今日は関西の名物うどん "かすうどん"のあぶらかすを仕込みました！牛脂を細かく刻んで、新鮮な揚げ油で、弱火で１時間ほどかけてじっくりと素揚げします。泡が出なくなったら、ペーパータオルで、しっかりと油をとり冷まします。だいこん亭特製の和風出汁と薬味で、あつあつをお召し上がりください！浪速のうどんシリーズは税別741円！ランチはサービスでライスと漬物が付きます。他肉うどん、カレーうどんもおすすめですよー！#袋井和食 #袋井居酒屋 #袋井和食処 #だいこん亭 #かすうどん #かすうどん静岡#かすう | SnapWidget

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