秋の食材『ぎんなん』
銀杏は秋の樹木の代名詞。イチョウの木の種子。
イチョウの木は世界最古の樹木『生きた化石』とも言われています。
初秋のこの頃に出回るぎんなんは翡翠色で柔らかく、かすかな苦みと特有の風味があります。
銀杏に含まれるビタミンＣには
メラニンの生成を抑える効果、
ビタミンＥには血行促進効果があり、
冷え性改善、滋養強壮、老化防止にも繋がります。
但し、ぎんなんには中毒性がありますので、
美味しいからといって
食べすぎにはご注意下さい(^^)
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Meet Generous Jack: a burger with 2 beef patties, huge slices of bacon, some nice sauce and Maredsous cheese ????????????
Just my Double Easter Ham Sandwich with 2x slices of ham, horseradish and some egg. ????
