『築地からの～。。。』 ． 少し間が空いてしまいましたが、前回の続きを???? 今週いっぱいの築地市場から戻った後は、 個性豊かな調理社員たちによる発表会???? 『秋の前菜』というテーマのもと、 細かく決められたレギュレーションの中で、 それぞれのアイディアをお皿に表現してみました???? サーヴィス社員やアルバイトちゃんたちも交えて、みんなで賞味会です???? どれも力作揃い、そしてやっぱり料理にはその人の《顔》が出るね～、by chef???? ワタシは詳しいことはわかりませんが、 どれもとっても美
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