こんにちは、ヨプの王豚塩焼です！
こちら最近話題（？）の #モクサル です。モク(목)は首、サル(살)は肉を表し、日本での部位分けとしては #肩ロース に相当します。
モクサルもサムギョプサルと同様、ヨプ特製の行者ニンニクなどの付け合わせと相性ぴったりですよ????????
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Pollo al horno with arroz mamposteao (yellow rice mixed with beans) from Bebo’s Cafe in San Juan, Puerto Rico. You can choose your own side dish such as arroz congri (rice with black beans), tostones (fried plantains), or amarillos (sweet plantains).
