台北香格里拉-香宮新上任的陳國華主廚，目前正在積極嘗試台粵融合的精緻料理，期待他之後的新菜！ 開胃菜：魚子炒鮮奶、干貝海蜇、叉燒鳳梨捲 菜色排序就是我推薦的食用順序，由清雅到脆甜，最後用馥郁收尾，作為開場烘托得正好。 三道裡面最喜歡炒鮮奶，這種重視火侯、彷彿走烈焰鋼絲的料理最能吃出Chef功力了。 -Merci- @shangrilataipei @shangrilahotels #台灣 #米其林 #預備班 #michelin #ミシュラン #finedining #gourmand #gourman
Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et
Une des meilleures recettes de mon blog, le merveilleux cake marocain de Sophie Dudemaine ???????? Le meilleur ami du thé à la menthe... ????Un délice, avec son parfum de cannelle et son sirop aux agrumes !!! (réalisé aujourd’hui avec des matsot mixées en
Petites nougatines tout juste sorties du four. Self control pour ne pas se taper toute la boite ???? C’est une recette de de Lenôtre publiée sur mon blog il y a quelque temps. Très facile à faire ! #cestmafournee #nougatine #pessah #gourmandise #instafood
