台北香格里拉-香宮新上任的陳國華主廚，目前正在積極嘗試台粵融合的精緻料理，期待他之後的新菜！ 開胃菜：魚子炒鮮奶、干貝海蜇、叉燒鳳梨捲 菜色排序就是我推薦的食用順序，由清雅到脆甜，最後用馥郁收尾，作為開場烘托得正好。 三道裡面最喜歡炒鮮奶，這種重視火侯、彷彿走烈焰鋼絲的料理最能吃出Chef功力了。 -Merci- @shangrilataipei @shangrilahotels #台灣 #米其林 #預備班 #michelin #ミシュラン #finedining #gourmand #gourman
???????????? 【ミルク饅頭(基本のカステラ饅頭)】 ♪ レシピはこちら♡ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180412103116 ♪ 日持ち:約1週間(冬)約5日(夏) です(´▽`*) ♪ 栗饅頭や、各地のお土産菓子などでよく見る、オーブンで焼いた和菓子の生地のことを総称して「カステラ饅頭」と呼びます♡♡ ♪ 今回はベーシックなカステラ饅頭生地にコンデンスミルクを加えた黄身餡を包み、ミルク味の優しいお菓子のレシピをご紹介♡ ♪ 手作りできるの？！
???????????? 【グラスレモンケーキ】 ♪ レシピはこちら♡ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419092534 ♪ レモンピールを焼き込んだバターケーキに、甘酸っぱいレモンのアイシングをたっぷりかけました♡♡ ♪ トップにも1/4割りのレモンピールをのせてレモン感たっぷりに♡ 暑い日が続いてる中で、サッパリとした味わいのスイーツは甘さ控えめのアイスティーとどうぞ♡ ♪ #ケーキ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #レモン #ゴールデンウィーク
???????????? 【米粉のブルーベリーサワークリームマフィン】 ♪ レシピはこちら♡ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419094359 ♪ ブルーベリーとサワークリームが入ったちょっと軽めのマフィンはおやつだけでなく朝ごはんにもぴったりです(๑>◡<๑) ♪ 今回はホワイトチョコでデコレーションをしていますが、ホワイトチョコをゴロゴロ生地に混ぜ込んでも食感のアクセントになりそうですね♡♡ ♪ 話題のグルテンフリーレシピを是非チェックしてみてくださ
