台北香格里拉-香宮新上任的陳國華主廚，目前正在積極嘗試台粵融合的精緻料理，期待他之後的新菜！ 開胃菜：魚子炒鮮奶、干貝海蜇、叉燒鳳梨捲 菜色排序就是我推薦的食用順序，由清雅到脆甜，最後用馥郁收尾，作為開場烘托得正好。 三道裡面最喜歡炒鮮奶，這種重視火侯、彷彿走烈焰鋼絲的料理最能吃出Chef功力了。 -Merci- @shangrilataipei @shangrilahotels #台灣 #米其林 #預備班 #michelin #ミシュラン #finedining #gourmand #gourman
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【ほうじ茶カステラ 抹茶カステラ????????????】 ♪ レシピはこちら♡ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419110307 ♪ 変わらず人気のカステラは、作り方に少しだけコツがいりますが少ない材料で出来るので一度はチャレンジしてみたいですね(*´꒳`*) ♪ 焼きあがってから寝かせる事で、しっとりと仕上がりますよ♡♡ ♪ 今回はほうじ茶と抹茶で生地をアレンジしてみましたが、プレーン生地でも、お好みの生地(メープルやキャラメルなども美味しいですね♡
【ウィンナーデニッシュ????????????】 ♪ レシピはこちら♡ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180420152221 ♪ 見ただけで食欲が刺激される、みんな大好きなウィンナーデニッシュ♡ ♪ 天気のいい日に外で食べるでもよし。 朝ごはんに作ってみるもよし。 おやつにもよし。 ♪ もう最強ですね(*´꒳`*) ウィンナーの香ばしい香りと、パリッとした食感。溢れるうま汁がデニッシュに染み込んでより美味しい仕上がりに♡ ♪ 見た目よりもお手軽に作れてしまう
