台北香格里拉-香宮新上任的陳國華主廚,目前正在積極嘗試台粵融合的精緻料理,期待他之後的新菜! 開胃菜:魚子炒鮮奶、干貝海蜇、叉燒鳳梨捲 菜色排序就是我推薦的食用順序,由清雅到脆甜,最後用馥郁收尾,作為開場烘托得正好。 三道裡面最喜歡炒鮮奶,這種重視火侯、彷彿走烈焰鋼絲的料理最能吃出Chef功力了。 -Merci- @shangrilataipei @shangrilahotels #台灣 #米其林 #預備班 #michelin #ミシュラン #finedining #gourmand #gourman
by hyho_demimonde 8 years ago | via Instagram

〜ミニあんぱん〜 直径5センチの小さなミニあんぱん。 手作りパンの楽しみは ⚪︎具の量を変える ⚪︎成形を変える ⚪︎焼成(焼き色)を考える ⚪︎サイズを変える 色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。 何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。 #あんぱん #ミニ #手作りパン #白神こだま酵母 #ルクルーゼ #ルクルーゼベーカリー #パンのある暮らし #楽しみ #手作り #市川市 #
by close.to.bread 7 years ago | via Instagram

昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY!ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。 こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな? #白神こだま酵母 #ベーグル #ブルーベリー #クリームチーズ #オーダー #つやつや #朝ごはん #朝食 #クロースツー #いつもありがとう #パンのある暮らし #手作りパン #手ごね #もちもち #order #bread #bagel #breakfast #ins
by close.to.bread 7 years ago | via Instagram

昨日は三名様へカンパーニュレッスンでした。こちらはランチの様子。爽やかな明るい食卓をイメージしてご用意。ご来店頂き誠にありがとうございました。 今月はまだまだカンパーニュレッスンが続きます。 #白神こだま酵母 #カンパーニュ #パン教室 #自宅パン教室 #習い事 #女性限定 #手作り #ランチ #お昼ごはん #ランチ付きレッスン #パンのある暮らし #市川市 #船橋市 #原木中山 #クロースツー #ルクルーゼ #ルクルーゼベーカリー #instagood #instafood #foodstagram #foodpi
by close.to.bread 7 years ago | via Instagram