台北香格里拉-香宮新上任的陳國華主廚，目前正在積極嘗試台粵融合的精緻料理，期待他之後的新菜！ 開胃菜：魚子炒鮮奶、干貝海蜇、叉燒鳳梨捲 菜色排序就是我推薦的食用順序，由清雅到脆甜，最後用馥郁收尾，作為開場烘托得正好。 三道裡面最喜歡炒鮮奶，這種重視火侯、彷彿走烈焰鋼絲的料理最能吃出Chef功力了。 -Merci- @shangrilataipei @shangrilahotels #台灣 #米其林 #預備班 #michelin #ミシュラン #finedining #gourmand #gourman
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Je ne suis n’y vegan, bio, cocotte à graines, healthyaddict . Je suis gourmande et J’essaye juste de mieux consommer dans mon quotidien. Sans devenir une ultra mais simplement concernée et l’envie de faire mieux. Des #légumes rôtis au four, rien de plus s
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