It's not always all about ingredients. It's about timing too. Or as Sam Fromartz would call it in his book - a judgement call. A knowledge to recognize the ripeness of starter, the developed dough, the end of fermentation, the right proofing stage. Perfe
. 本日も沢山のご来店お待ちしてます。 11:00〜19:00までの営業になります‼︎ #themark #themarkcoffeesupply
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. おはようございます。 今日も暑くなりそうですね。 . 暑いは自家製シロップで漬け込んだレモネードがオススメです???? . 本日もご来店お待ち致しております。 #themark #themarkcoffeesupply
