It's not always all about ingredients. It's about timing too. Or as Sam Fromartz would call it in his book - a judgement call.
A knowledge to recognize the ripeness of starter, the developed dough, the end of fermentation, the right proofing stage. Perfe
????????????????Der Sommer rückt näher und damit stehen auch die Geburtstage unserer Töchter vor der Tür. Wir haben bisher immer draußen gefeiert. Mal im eigenen Garten, im Park oder im Naturschutzgebiet. Spielideen sind dabei natürlich immer hilfreich. I