本日紹介する #ふげん社の本 は須賀敦子の『塩一トンの読書』（河出書房新社）です。須賀敦子さんは随筆家でありイタリア文学者であった女性です。今年は没後20年にあたり、節目の年でもあります。ふと心に染みる須賀さんの文章。『塩一トンの読書』はそんな須賀さんが選ぶ、彼女を支えた本と作家について綴ったエッセイ集です。須賀さんの言葉の源に迫ることができるかもしれません。
また、夫との死別後から始まる22年分の手紙を集めた『須賀敦子の手紙1975-1997─友人への55通』（つるとはな）では直筆の手紙を見ることがで
【ほうじ茶カステラ 抹茶カステラ????????????】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419110307
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変わらず人気のカステラは、作り方に少しだけコツがいりますが少ない材料で出来るので一度はチャレンジしてみたいですね(*´꒳`*)
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焼きあがってから寝かせる事で、しっとりと仕上がりますよ♡♡
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今回はほうじ茶と抹茶で生地をアレンジしてみましたが、プレーン生地でも、お好みの生地(メープルやキャラメルなども美味しいですね♡
