あさりとタケノコのニョッキ サルサヴェルデ 春の味覚といえば筍です 採りたての国産のタケノコは、今しか味わえない格別の味わい これまで糠と鷹の爪で茹でていましたが、今回は重曹を使ってみました お湯が真っ黒になりました 灰汁がよく取れるのかもしれません 柔らかくなったタケノコは、そのまま冷めるまで待ってから使います かれこれ下ごしらえだけで3〜4時間はかかります そうして下ごしらえしたタケノコを、あさりやじゃが芋のニョッキと合わせて春らしいひと皿に仕立てました それからサルサヴェルデをひとまわし サル
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IDÉE DU JOUR ????: tu prends ta recette de cookies préférée et tu ajoutes un crumble dessus pour un effet crunchy wahou... (si t’as pas de recette de cookies va faire un tour sur mon blog ????) #cestmafournee #cookies #crumble #instagood #instagood #foodb
« Hasselback potatoes » dans une sauce de ouf par @ottolenghi ! La recette est sur mon blog (lien dans ma bio). #cestmafournee #ottolenghi #yotamottolenghi #hasselbackpotatoes #instafood #instagood #foodblogger #nouvellerecettesurleblog
