市松賀茂茄子とへぎ鮑の黄韮餡掛け。夏の京野菜の代表、賀茂茄子を使った餡料理です。
鮑を焚いた出汁に黄韮を入れた餡がよくからんで美味。まさに夏の出会いもののお料理ですね。
目にも涼しげなターコイズブルーの京焼の器で。
「弥さしさ 大島」
京都市中京区西洞院蛸薬師下ル古西町431
TEL 075-223-0066
営業時間/18:00〜23:00(L.O21:00) ▪︎季節のおまかせ会席 11000円(税サービス料込) ※予約制 ご予約はお電話、HPのお問い合わせページ、またインスタのメッセージでもお受け
Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et
Une des meilleures recettes de mon blog, le merveilleux cake marocain de Sophie Dudemaine ???????? Le meilleur ami du thé à la menthe... ????Un délice, avec son parfum de cannelle et son sirop aux agrumes !!! (réalisé aujourd’hui avec des matsot mixées en