『沢蟹のフリット ドイツ産のホワイトアスパラと初夏野菜 今年最後のアスパラソバージュを添えて』
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めずらしい食材って、これ????
ちょっと触るの怖いです~????
chefが子供の頃(四半世紀以上前????)は、沢遊びの時によく捕まえてたらしいです????
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川の物は寄生虫が怖いんで、しっかり加熱????
パリパリに揚がった甲羅は、香ばしくカルシウムたっぷり????
花や緑に溢れる、沢の水たまりで遊ぶカニさんのイメージで盛り付けて完成です✨
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お相手はドイツからお見えのホワイトアスパラ????
ド
Blossoming Bermuda shorts ???????? Our Floral Embroidery Cuffed Bermuda is perfect for a summer outfit. #royaltyforme #denim ⠀