２日間でわかる！ インストラクター活動をスタートするためのノウハウ 【講師養成講座】 ６月１２日、１３日の二日間で実施された講師養成講座。 １日目は開業のための手続き、食品衛生に関する資格、告知、集客方法などの座学を学び、２日目は実際に３級飾り巻き寿司講座を食材の準備からインストラクターとしてのロールプレイングなどを行いました。 皆さんとても熱心に受講してくださり、ロールプレイングでは少々緊張していた様子。やはり聞くのと実際にやってみるのとでは大きなギャップがあることを実感されたよう
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