青椒皮蛋 - Preserved eggs with green pepper
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夏に食べたい四川料理のポピュラーな冷菜。
ピーマン、ピータンという個性の強い食材の組み合わせですが、癖になる味に間違いない！
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皮蛋の白身は褐色の半透明な寒天状、卵黄は外が柔らかくて中身がとろとろしている。さっぱりしているピーマンとの組み合わせが絶妙です！
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ラー油のぴり辛の香りもよく効き、特にお粥に合います！ 【今週末募集！】9/14～17 第4弾四川省花椒収穫ツアーはこちらから
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Türkiye'nin en az ilç
