生原酒とか火入れって? 先日、お客様からご質問がございましたので、簡単にお伝えいたします♪ 原酒とは、加水を全くしていない日本酒です。 通常は、アルコール度数の調整や香りや味のバランスをとるために加水し、お味を調整しています。 割水という作業です。 火入れとは、微生物を殺菌し腐敗するリスクを下げるためであったり、糖化を促す酵素の働きを止めて、品質を安定させるための加熱処理のことを言います。 そいやも女将セレクトの日本酒がございます!ぜひお試しくださいませ???? #そいや #六本木 #そいや六本
by roppongi.soyya 7 years ago | via Instagram

Tomates allongées confites avec amour à basse température au four. Huile d’olive, ail, romarin, fleur de sel. Basta. ???????? #cestmafournee #instagood #instafood #tomates #tomatoes #foodblogger #picoftheday
by cestmafournee 7 years ago | via Instagram

Le fraisier 2018 est dans la place ! ???? Recette sur mon blog. Lien dans ma bio. #cestmafournee #fraisier #fraise #patisserie #strawberry #instafood #instagood #foodblogger #crememousseline
by cestmafournee 7 years ago | via Instagram

C’est un gâteau. Il est au choco. C’est le GATOCHOKO ! ???????????? Et la recette est en ligne ! #cestmafournee #gateauauchocolat #chocolatecake #chocolat #glacagerocher #instagood #instafood #cake #patisserie #goûter #foodblogger #nouvellerecettesurlebl
by cestmafournee 7 years ago | via Instagram