- 20% Rye Sourdough Bread - 80% bread flour 20% dark rye flour 20% mature levain 69% water 2% pink rock salt That is all to the ingredients list. Cold bulk ferment for 16.5 hours, the longest I have ever push the bulk fermentation for my sourdough bread
Most memorable days in my life with Team Arena Calicut ???? @_m_o_h_dbishar #travel #instagood #kerala #memories #loveblack
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【ほうじ茶カステラ 抹茶カステラ????????????】 ♪ レシピはこちら♡ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419110307 ♪ 変わらず人気のカステラは、作り方に少しだけコツがいりますが少ない材料で出来るので一度はチャレンジしてみたいですね(*´꒳`*) ♪ 焼きあがってから寝かせる事で、しっとりと仕上がりますよ♡♡ ♪ 今回はほうじ茶と抹茶で生地をアレンジしてみましたが、プレーン生地でも、お好みの生地(メープルやキャラメルなども美味しいですね♡
