寒舍食譜｜平凡卻不簡單的反沙芋 - 「先將芋頭切成約手指般的大小，放入油鍋中炸至酥脆。接著，將砂糖慢火炒勻成液體狀態，再下芋頭至鍋中一併翻炒。此時關火，繼續翻炒：藉著降溫讓砂糖凝固，翻炒同時然轉乾的糖一塊塊牢牢地附在芋頭上。」 大部分反沙芋頭僅用糖衣裹著，大不了再加入些青蔥段。而寒舍則另外加了些「菜脯丁」，不過僅做為提升口感與香氣之用，未帶鹹味。 反沙芋之所以誘人不外乎是那厚實爽脆的糖衣，而內部鬆棉芋頭的反差口感更刺激感官，彈韌的「菜脯丁」便是此菜畫龍點睛之處。每個烹調階段都需要精準的掌控，甚至要加入創
#屋頂上的貓 是個非常可愛的景點，小小的街道，小小的社區，卻因可愛的貓彩繪而顯得生氣勃勃!! 重點是來過一次，還是會懷念這裏充滿歡笑聲的一景一物呢 #cat #yolo #instagood #instalike #photooftheday #picoftheday #tagforlike #love #cute #like #beautiful #taiwan #children #小榛果愛漂亮
熊野三山的那智大社!! 一旁是日本高度第一高的瀑布!! 今天天公作美賞給我們好天氣啊 #那智大社 #和歌山 #遊日盟族 #日盟國際 #yolo #instagood #instalike #photooftheday #picoftheday #tagforlike #japan #cute #like #beautiful
日本有很多鳥居!! 也有很多什麼木造第一，海上第一的鳥居，但位於和歌山的熊野本宮大社的鳥居是日本最大的鳥居，有34公尺高，大約十層樓高了!! 走近一看還滿壯觀的 #熊野本宮大社 #和歌山 #遊日盟族 #日盟國際 #yolo #instagood #instalike #photooftheday #picoftheday #tagforlike #japan #cute #like #beautiful
