Financier au Thé Rôti 焙茶費南雪
上兩個星期分別做了最原本的費南雪和現在普遍吃到，加入焦香牛油而且是金磚形狀的費南雪，共通點都是加入與麵粉相約的杏仁粉、只用蛋白。今天我們來做創新口味的費南雪，食譜來自東京豐洲Pâtisserie SAKURA的森大祐主廚的焙茶費南雪。
費南雪之中加入大量的焙茶粉，檸檬皮浸水過夜、再糖煮三、四小時，然後攪碎，最後擠在麵糊上一起焗。雖然做法比之前兩款都複雜，但真的好好吃。焙茶味香濃、蜜漬檸檬也很好吃，放在焙茶費南雪之中，濃濃茶香中加上檸檬的香甜清新，帶
So SCHMECKT TENERIFFA: Wer hat Tipps für die Vulkaninsel? ???? Food für die Seele! Ich habe mal wieder einen besonderen Kraftplatz gefunden. ???? Sonnig ☀️ und man kann auch schon im Meer ???? baden ????. Ich sammle auf Teneriffa Inspirationen für Rezepte
Was kann ich sagen! Ich habe viele verschiedene Tapas bestellt, genieße den Ausblick und den Sonnenuntergang. Herrlich diese unterschiedlichen Köstlichkeiten! Der Abend wird lang ???????? Liebe Grüße schönes Wochenende! ????????☀️ #travel #traveling #tap
