今日6月4日は蒸し豆の日です????
「蒸し豆」の「む(6)し(4)」(蒸し)と読む語呂合わせです????
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皆様は「蒸し豆」と聞いてどんなイメージが思い浮かびますか? 「作るの大変そう…」「煮物しかレシピが思い浮かばない…」など
ちょっと困ったな…という????お声を聞く時もあります。
豆は、日本の食卓????ではどちらかというと脇役扱いでしたが、
最近では良質な植物性たんぱく質やアミノ酸を摂取できる食材だと
認知が広がり、食卓に上る機会も多くなっています。
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「大豆」「ミックスビーンズ」「黒豆」