Purple Sweet Potato Charcoal Sourdough freshly baked this afternoon! .
- 1 hr Autolyse, .
- 4 hrs Bulk Fermentation, .
- 20 hrs Retard, .
- 72.5% Hydration, .
- 45% Levain, .
- natural starter (commercial yeast free)
.
I’m so into baking sourdough these
Tattoo by @ashley_racana_tattoo ????
???? Tattoo Passion Shop
???? Décorateurs de peaux à Thonon depuis 2005 : 13 ans d'expérience, ça fait toute la difference ;-)
???? Bijoux, fringues et taxidermie
???????? Tattoo Passion organise le salon du tatouage d
Tattoo by @tony.b.tattoo ????
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???????? Tattoo Passion organise le salon du tatouage d'Evian
Tattoo by @ashley_racana_tattoo ????
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