Purple Sweet Potato Charcoal Sourdough freshly baked this afternoon! .
- 1 hr Autolyse, .
- 4 hrs Bulk Fermentation, .
- 20 hrs Retard, .
- 72.5% Hydration, .
- 45% Levain, .
- natural starter (commercial yeast free)
.
I’m so into baking sourdough these
Com ela eu ainda não tinha foto!!! Nayara sua linda, que prazer te conhecer! ???? E ela ainda mandou beijo para os meus espectadores sensacionais do canal, vcs vão conferir no vlog que eu gravei do evento e que Iriê postar em breve! ??????????????????????