#グランエックスホームベーカリー で焼くパンが、最近突然陥没するようになった、という報告を何度か聞きました。
おそらくですが、この暑さと湿気で、グランエックス様にもコントロールしきれない発酵スピードになってるのかも？？？
暑い日は特に、こね、発酵、焼成を別メニューにして、発酵が型の1cm下くらいまで来たら焼成、という風にするとリスク回避できるんじゃないかと思います。
冬場は逆に、高さがイマイチ出ない時もあるので、私は冬場も発酵をそんな感じで見極めて焼成モードにしてます。
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それと、どうも古い米粉を使うと
全国の花嫁様へ❤️❤️
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たった1度の特別な結婚式????
その時にしか着れないドレス・タキシードは
結婚式の後もお写真や思い出として残っていきますよね????⭐️
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後悔のない衣裳をお選びいただけるように
一緒にサポートしていきます☺️❤️
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これから結婚式を控えてる方、悩まれてる方は是非
イストワールへお越しください????
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スタッフ一同お待ちしております????❤️
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????????お問い合わせやご質問等はこちらまで????????
????info@histoire.jp.net
☎
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#histoire #イス
