#グランエックスホームベーカリー で焼くパンが、最近突然陥没するようになった、という報告を何度か聞きました。 おそらくですが、この暑さと湿気で、グランエックス様にもコントロールしきれない発酵スピードになってるのかも??? 暑い日は特に、こね、発酵、焼成を別メニューにして、発酵が型の1cm下くらいまで来たら焼成、という風にするとリスク回避できるんじゃないかと思います。 冬場は逆に、高さがイマイチ出ない時もあるので、私は冬場も発酵をそんな感じで見極めて焼成モードにしてます。 ・ それと、どうも古い米粉を使うと
by 39mix 6 years ago | via Instagram

●○●○●○●○●○●○●○ Recommended items ・ 最近暑いですね???? もうみんさんは半袖着てますか? 半袖だとちょっと早いんじゃない?っておもいません????? 中途半端な気温の時は、 #ワイドスリーブカットソー できまりですよ❤️ ????CHECK!! =============== ブランド:ナチュ&ダイアリー 品番:2493-0567 Price:2,300 yen(税込) ・ 送料無料 ・ ブランド:ナチュ&ダイアリー 品番:2493-0580 Price:
by zcraft_ladys 7 years ago | via Instagram

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by zcraft_ladys 7 years ago | via Instagram

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by zcraft_ladys 7 years ago | via Instagram