今晚食《滑蛋鰻魚飯》再加青瓜淺漬,10分鐘開餐,快靚正!送飯一流,小鬼撈蛋汁也比平時吃多了,奶奶更問為什麼不煮多點飯????
材料(2-3人份):
急凍鰻魚 1條 (600g)
洋蔥(切幼絲) 1隻
雞蛋 3隻(拌勻)
蔥花 隨意
醬汁材料:
水 200ml
鰹魚汁 2湯匙
日本豉油 2湯匙
味醂 2湯匙
酒 2湯匙
糖 1湯匙
製法:
1)鰻魚放室溫解凍,160度焗8分鐘至熱,切大塊
2)同時混和所有醬汁材料,加入洋蔥絲,小火煮10分鐘至軟
3)蛋汁以順時針方向由鍋邊,最後中間來加入
Je ne sais pas vous mais j'adoooooore ce temps ... oui enfin que quand je suis sous ma couette au chaud en regardant la neige tomber par la fenêtre là c'est magique... par contre quand c'est mouillé et glissant par terre brrrr ! Par contre faut avouer que
Il neige à Paris et c'est toujours magique de découvrir des flocons dans cette ville . Interruption du stage pour quelques jours de vacances mérités ! Je crois que je vais passer quelques jours à hiberner tant je suis exténuée et un petit week-end dans un