今晚食《滑蛋鰻魚飯》再加青瓜淺漬，10分鐘開餐，快靚正！送飯一流，小鬼撈蛋汁也比平時吃多了，奶奶更問為什麼不煮多點飯???? 材料（2-3人份）：急凍鰻魚 1條（600g) 洋蔥（切幼絲） 1隻雞蛋 3隻（拌勻）蔥花隨意醬汁材料：水 200ml 鰹魚汁 2湯匙日本豉油 2湯匙味醂 2湯匙酒 2湯匙糖 1湯匙製法： 1）鰻魚放室溫解凍，160度焗8分鐘至熱，切大塊 2）同時混和所有醬汁材料，加入洋蔥絲，小火煮10分鐘至軟 3）蛋汁以順時針方向由鍋邊，最後中間來加入 | SnapWidget

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