ガレットデロワ フェーブは誰のもとへ!? 冷めたら家族でいただきます。 バターが外側になる逆折り込みパイ生地で、4×4×3の48層折り込み。 クレームダマンドはリューベッカーのローマジパンとラム酒で香り良くなったかな。 今年は塗り玉しすぎたのと柄が細かすぎたのが反省点…他にも色々とあるけれど来年に生かそうと思う。けど1年経つとすっかり忘れるのよね。メモメモ。 いつも追われながらのパン焼きを、年末年始と休んで、休んで、1週間くらい焼かなかったらやっとこさエンジンかかってきました。 パン焼きたくなってきたー! やっぱりパン作りが好きだなって思えてよかった。 #ガレットデロワ #新年 #ガレット・デ・ロワ #フランスのお正月 #端生地のアップルパイがお楽しみ
by mikibread 11 months ago | via Instagram

娘めい8歳のお誕生日 昨日、夫両親、私の両親と祖母に来てもらってみんなでお祝い♡ 健康に育ってくれてありがとう。 大好き♡ ケーキはスプラトゥーンリクエスト。 プレゼントはミーポッド、ぬいぐるみ、食品サンプル作るやつ。 いつも周りで見守ってくれているみんな、ありがとう。 #お誕生日ケーキ #スプラトゥーン #キャラケーキ #チョコプレート
by mikibread 6 days ago | via Instagram

大人の遠足 vol.2 ⭐️追記 満席となりました。ありがとうございます。 今回は醤油仕込みをメインとして、西尾市を巡ります。 興味ある方、一緒に行きませんか? パン教室の生徒さんはもちろん、 お会いしたことある方ならどなたでもどうぞ(^^) 現地集合、解散もOK! 電車のがいい方は蒲郡駅なら送り迎えできそうです。 途中帰宅もあり。 ご相談ください。 行程は予定ですので変更あるかも。 (醤油仕込みは必ずやります) 日時 2/1(木) 9:15集合 15:00解散 定員 5〜7名 費用 5500円 (行き先変更あれば変動します) 行程 9:15 松井自宅集合 ①みやもと糀店 醤油仕込みをして、1.2ℓ持ち帰り ②はとや 味噌蔵見学 自由に見学する感じになりそう。 その後「味噌料理・自然食ビュッフェ 伝」にてランチ ③葵製茶 工場見学後、お茶をいただく 15:00松井 自宅到着 ご参加希望の方は下記までメールください(^^) lecercle39@gmail.com
by mikibread 6 days ago | via Instagram

HARU さんのスコーンが!! @haru_scone 見た瞬間興奮!!(笑) 左から 栗とさつまいも チーズ チョコチップ レーズンクリームサンド お、美味しいなー。 なんだろーこのスコーンは。 他にないしっとり感、 ふわっとさっくり。 焼くとさっくり感が出ていい感じになるだけど、 そのままでも美味しいの。 中はすごくしっとりしてるけど 粉っぽくなくて 美味しいなぁ、幸せ。 わたしもこんな記憶に残るようなパンを作りたい🥐 この前、garageでは長蛇の列であきらめたHARU さんスコーン。 こんなにすぐ食べることができるなんて思ってもみなかった。 お久しぶりのお2人は輝いてました⭐︎ いつかお店に… 栗のとかレーズンクリームとか、 気になってたやつ食べれたよー。 ナッツとキャラメルのとか、 黒豆クリチとかも めっちゃ美味しい。 妥協なき味。 いつもありがとう😍 ついつい食べすぎて お腹いっぱいすぎて苦しい…🤣 #haru #スコーン #人気店 #今週頑張ってよかった #今日は寝るぞ #明日は学芸会 写真にチラッと映っている #365日 と#貝印コラボ の #パンナイフ スコーンで初切り。 スパッとキレイに切れる! @leaf_bread さん手配をありがとぅ! #杉窪シェフ プロデュース
by mikibread 1 week ago | via Instagram

連日シュトーレンレッスンが続いております。 写真は応用コースのシュトーレン。 詰まっててお菓子タイプの。 洋酒に漬け込んだフルーツたっぷり。 マジパン入り。 もう1つのメニューはリュスティック。 ペッパーも練りこみ惣菜系リュスに。 ここ半月位、 シュトーレンを食べない日はなくて レッスンがあれば一緒に食べ、 なくても1人で食べ、 朝食後に家族と食べ、 夜食として食べ、、、 みたいな日々(≧∀≦)幸せ! #シュトーレン #サフ社 #インスタントドライイースト #ホシノ #ホシノ丹沢 #赤サフ #富澤商店 #リューベッカー #チェダーチーズ #ルセルクル #シルバニアの世界
by mikibread 1 week ago | via Instagram

シュトーレン祭り(๑>◡<๑) 左 フランス菓子16区 なんと、1.5kgの大きなシュトーレン、木箱入り!ビックリな大きさと重量感、高級感!! 引き出しになってるの。 重めの満足感あるシュトーレン フルーツがたっぷり。 フルーツの香りと洋酒の香りが華やか アドベントに一切れずつ食べるシュトーレンってこんなのなんだなーって納得。 右 Lamp フルーツナッツ入り 真四角で少しふんわかした感じ。 ごちそうさまです🙏 いつも珍しいのをありがとう♡ 他にも冷蔵庫に色々あり、 自分の作ったものもあり、 確実に身になってるー🐷 でも食べちゃうもんねー🐷🐷プヒ #シュトーレン #フランス菓子16区 #lamp
by mikibread 1 week ago | via Instagram